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静岡「初亀 べっぴん 純米吟醸」呑み...
静岡「初亀 べっぴん 純米吟醸」呑み... 2008/9/22(月) 午前 5:13 銘酒居酒屋の「しんばし 光寿」さんで三杯目にいただいたのはこれです。 「初亀 べっぴん 純米吟醸」。 静岡県岡部町の初亀醸造さんが醸しているお酒です。 初亀酒造さんも歴史のある蔵で、生産規模も中堅で、堅実な経営をされていらっしゃいます。 杜氏は３０年以上、能登杜氏の滝上秀三さんが受け持っていらっしゃり、７０歳を ...
静岡「初亀 べっぴん 純米吟醸」呑み進むに連れて酸と渋みが旨さを引き立たせる
銘酒居酒屋の「しんばし 光寿」さんで三杯目にいただいたのはこれです。 「初亀 べっぴん 純米吟醸」。 静岡県岡部町の初亀醸造さんが醸しているお酒です。 初亀酒造さんも歴史のある蔵で、生産規模も中堅で、堅実な経営をされていらっしゃいます。 杜氏は３０年以上、能登杜氏の滝上秀三さんが受け持っていらっしゃり、７０歳を超えた今も元気で酒造りに取り組んでいます。 このあたりは、「開運」を醸す同じ静岡の土井酒造場の波瀬正吉さんと似たような経歴の持ち主ですね。 「べっぴん」は山田錦を５０％磨いた純米吟醸酒を１年間低温熟成して出荷しています。 いただきます。 ふむ、ごく普通の山田錦吟醸らしい含み香とともに、均整の取れた旨味がそろりとやってきます。 その背後から間髪を入れずに結構な大きさの辛さの塊が旨味に追いつき、味わいを引き締め、全体を剛直な味わいに仕上げます。 舌の上で転がしても、その状況は変わりません。 味わいに深みが足りないなあ、と不満を感じながら、呑み進むと、徐々に旨味が膨らみ始め、その割れ目から酸味と渋み
玉露の里 「おかべ膳」
どもぅ。 続きますて・・・本日の外食記事ですぅ。 静岡県岡部町の道の駅、'''玉露の里'''ｻﾝへ。 岡部は玉露の三大産地とのｺﾄ。 玉露の里の食事処'''茶の華亭'''ｻﾝで頂きますた。 '''・おかべ膳 ￥1.300円''' 豆腐中心あっさりﾒﾆｭｰ・・・というｺﾄでﾒﾀﾎﾞﾝらしからぬｾﾚｸ〓。 '''湯葉刺し・煮物・地元絶品豆腐・茶蕎麦・茶碗蒸し・季節変わり御飯・味噌汁・漬物・ﾃﾞｻﾞｰﾄ''' のお膳ですぅ。 なかなか上品なお膳ですた♪ と。 ｵﾏｹの注文。 '''・玉露しるこ ￥500円''' 冷たいおしるこで、絶品玉露の下はｻﾗｻﾗとした白餡で大変美味ですた♪ ｺﾚは馬い♪ 瓢月亭ｻﾝというお茶室もあり、玉露＆抹茶と茶菓子も頂けるようです。 ｿﾚもまたｲｲですなあ・・・♪ ** 玉露の里 ** http://www.gyokuronosato.jp/
長峰製茶（新橋） 抹茶ソフトクリーム
新橋の「長峰製茶 新橋店」にお伺いしました。 新橋烏森駅から7,8分の距離で、柳通り沿いの先日ご紹介した『The KARI』の（駅の方から見て）手前にあるお茶屋さんで、今日ではなく『The KARI』の帰りに立ち寄りました。 毎年この時期になるとここを利用するのは、このソフトクリームが目当てなためで、それ以外の用途では利用したことがありません。 というわけで、「抹茶ソフトクリーム（200円）」を購入しました。ソフトクリームはコーンとカップで選ぶことが出来るので、今回は帰りながら食べる前提でコーンにしました。 ソフトクリームの上には抹茶パウダーがかけられていて、抹茶の苦味が良いアクセントになります。ソフトクリーム自体も静岡県岡部町朝比奈産の抹茶を使用しているというだけあって、深みのある風味と苦味が美味しいです。ただ、コーンが意外に厚みがあるものなので、一緒に食べると抹茶の味が少しぼける気がするのでカップの方が良い気がします。 この味で200円はおススメです。『The KARI』とのセットでどうぞ♪ 参考になったらクリックをお願いしま
大物主神の正体
大物主神の正体 古代において天皇の行幸が一番多かったのは、'''「大和三大神社」'''だった。 大和三大神社とは'''「大神神社（おおみわ）」'''、'''「石上神宮（いそのかみ）」'''そして '''「大和神社（おおやまと）」'''である。 それらの神社に祀られている神の正体が誰なのか、各地の'''「みわ神社」'''からその謎に迫ってみよう。 さて、大神神社の祭神、大物主神は、 〓 大物主櫛甕玉尊（おおものぬしくしみかたま） 〓 賀茂別雷大神（かもわけいかずち） 〓 日本大国魂大神(やまとおおくにたま) 〓 事解之男尊（ことさかのお） 〓 大国主神（おおくにぬし） 〓 大己貴命(おおなむち) 〓 八千戈神(やちほこ) 〓 顕国玉神(うつくしにたま) などと、たくさんの名があります。 これは日本書紀において大物主神の正
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